苏州10大招牌菜 绝色美味不容错过

苏州10大招牌菜 绝色美味不容错过
苏州10大招牌菜 绝色美味不容错过 “南食”两大台柱之一的苏帮菜,其经典传统菜品更是讲求时鲜、清淡、精细,鱼鲜虾美,藕菱笋菘等时蔬也是四季迭出,故而四季经典苏帮菜各有其千秋之美。 母油船鸭   苏州船宴素享盛名,这母游船鸭便是其中的佼佼者。整只鸭子走油后,放入香菇、冬笋、猪肉丝等辅料,浇入苏州著名的母油(选优质酱油从三伏晒制到秋天后,挑其中最好的一层”母油&#...

芹菜不宜与鸡肉同吃

芹菜不宜与鸡肉同吃
 芹菜是大家常见的一种蔬菜,也是很健康的选择,不过芹菜和鸡肉、黄瓜、南瓜却不能同吃。   古往今来,人们都将常见的芹菜视为佳肴。相传唐代宰相魏征,就嗜芹菜如命,几乎每天都用糖醋拌之佐膳。《吕氏春秋》中也有“菜之美者,有云梦之芹”的记载。人们在吃芹菜时,大都喜欢去掉根和叶片,留下顶端鲜嫩的部分,殊不知,这种吃法浪费了芹菜的营养和药用价值。   “芹菜有很高的药用价值。”某养生室教授说,芹菜性凉,味...

女人多吃这些食物可以永保青春

女人多吃这些食物可以永保青春
黄瓜 厨房里的美容剂 味甘,性平,又称青瓜、胡瓜、刺瓜等,原产于印度,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑...

排骨炖豆角

排骨炖豆角
主料:排骨、四季豆 辅料:香菜、葱、姜、蒜、料酒、老抽、花椒粉、胡椒粉、盐、糖、植物油 烹饪方法: 1、排骨剁成段,在沸水中煮一下,去除血沫,捞出冲洗干净沥水。 2、四季豆撕去两侧老筋,掰成段;葱切段;姜、蒜切片;香菜切碎。 3、炒锅倒油烧热,爆香葱姜蒜,然后放排骨翻炒。 4、加少许糖、适量老抽调色、调味。 5、然后倒入豆角,待豆角炒至变色时,加适量水,以没过排骨一点为佳。 6、烹入料酒、盐、花...

宝宝便秘了怎样调理膳食

宝宝便秘了怎样调理膳食
《宝宝如何喂养》 宝宝便秘了怎样调理膳食 母乳喂养儿每日排便2?4次,外观黄色或金黄色,糊状,微酸不臭。用鲜牛奶、羊奶人工喂养的婴儿每日排便1或2次,淡黄色或灰黄色,较干稠,臭味明显。母乳及牛羊乳混合喂养的婴儿其大便性状及次数在上述两者之间。若添加有谷类食品则粪便稠度稍减而量可增多,臭味加重。   临床表现 宝宝排便次数减少,大便干燥,排便困难。   病因 引起便秘的原因很...

酒桌上如何说话才不显失礼

2011-05-16 | | 食仪之邦 | 5 个评论 |
酒桌上如何说话才不显失礼
宴会礼仪:酒桌上如何说话才不显失礼 谈起喝酒,几乎所有的人都有过切身体会,”酒文化”也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中,已经越来越多地发现了酒的作用。 的确,酒作为一种交际媒介,迎宾送客,聚朋会友,彼此沟通,传递友情,发挥了独到的作用,所以,探索一下酒桌上的”奥妙”,有助于你求人交际的成功。   1、众欢同乐,切忌私语 大多...

电离辐射人群 多吃木耳芦笋蘑菇汤

电离辐射人群 多吃木耳芦笋蘑菇汤
电离辐射人群 多吃木耳芦笋蘑菇汤 木耳芦笋蘑菇汤的做法简单是接触电离辐射人员食谱里的常见菜,但怎么做木耳芦笋蘑菇汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道木耳芦笋蘑菇汤吧。 菜系及功效:利尿食谱 接触电离辐射人员食谱 接触化学毒素人员食谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱 工艺:煮 木耳芦笋蘑菇汤的制作材料:主料:芦笋320克,蘑菇(鲜蘑)160克,木耳(干)50克 调料:酱油5克...

餐后打包有讲究 你学会了吗?

餐后打包有讲究 你学会了吗?
餐后打包有讲究 你学会了吗? 时下,去饭店吃饭的人越来越多,吃不了的饭菜舍不得浪费,打包回家是常有的事。然而,你是否知道,哪些食物适合打包?打包回家后该怎么食用?这可都是有讲究的。   鱼和海鲜 鱼和海鲜的营养丰富,也是大肠杆菌繁殖的温床。在20℃左右的温度下,经过6小时,1个大肠杆菌就会繁殖出1亿个。所以,把剩鱼或海鲜带回家后必须彻底加热,还应另加些酒和葱、姜等作料,不仅能保鲜,还有...

女人多喝什么水最能养颜排毒——蜂蜜水

女人多喝什么水最能养颜排毒——蜂蜜水
蜂蜜水润春燥   唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为:风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很易入里化热,常常表现为咽干口渴;咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和。《本草纲目》说,蜂蜜入药之功有五:清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润,可润燥滑肠,清热润肺,缓急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖,还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素...

准妈妈坐月子能不能吃水果

准妈妈坐月子能不能吃水果
准妈妈坐月子能不能吃水果 坐月子期间,合理的摄入各类蔬果,可以有助于产妇的恢复,并能为宝宝提供营养充足的乳汁。 坐月子能不能吃水果?答案是可以的。尤其是在炎热的夏天,产妇出汗多,吃适量的水果能帮助产妇补充散失的水分,避免产褥中暑。 产妇吃蔬果的重要性:产妇分娩后代谢旺盛,出汗量和尿量增多,若不能及时补充水果、蔬菜,易引起便秘。特别是在炎热的夏天,产妇在这个时节坐月子时可吃些适宜消暑的饮食,产妇出...

当下国外最流行的“重口味”美食

当下国外最流行的“重口味”美食
荷兰瓦赫宁根大学的教授Arnold van Huis认为,虫子富含蛋白质,而且饲养成本、消耗的水资源都远远低于牲畜,几乎没什么碳足迹。如果地球人都能改吃虫子,那拯救热带雨林,制止全球变暖,甚至减缩全球粮食需求量都指日可待。                     &n...