食物相克吃货们要小心啦!

食物相克吃货们要小心啦!
食物相克的说法由来已久,关于食物相克的介绍和说明也相当繁杂,这样一来,虽然我们大家都知道有些食物是不能混吃的,但真要记起来的话却有些难度。下面,我们特意为大家用一句话总结了大部分食物相克的方方面面,既简单又有效,看官们赶快来围观啦。 白酒+核桃:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血!! 萝卜+木耳:同食会得皮炎!! 牛奶+巧克力:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺...

老北京经典小吃

老北京经典小吃
驴打滚 豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。 豆面糕以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚...

杏仁多吃可至中毒

杏仁多吃可至中毒
  苦杏仁有毒,是众人皆知的,但是对于一般的甜杏仁和经过加工的杏仁,人们的戒备心就没那么强了,很多人把它当成钟爱的零食,爱不释手。北京大学第一医院中医科刘玉宁主任医师认为,甜杏仁吃多了照样会中毒,不宜多吃。   一般说来,栽培杏所产的大多是甜杏仁,野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药,其毒性比一般甜杏仁高数十倍。但是,甜杏仁的毒副作用也是不能小视的,古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有...

吃的创意在于让你流口水

2011-08-16 | | 嘴上潮流 | 2 个评论 |
吃的创意在于让你流口水
吃的创意在于让你流口水 祖孙之间由食物引发的微妙关系   文案:Granny’s fries without the Granny   解析: 是不是总是怀念外婆做的食物?那种情意充沛的味道在我们还是小孩子的时候就难以抗拒。 但每次去外婆家都免不了被当做BABY一样又搂又抱又亲, “拜托,奶奶,我已经长大了,不要再捏我的脸啦!”是不是常在心里发出这样的不满? 巴黎的Grey公司利用了...

高温作业人群的食谱——黄瓜拌肚尖

高温作业人群的食谱——黄瓜拌肚尖
高温作业人群的食谱——黄瓜拌肚尖 黄瓜拌肚尖的做法简单是高温环境作业人群食谱里的常见菜,但怎么做黄瓜拌肚尖好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道黄瓜拌肚尖吧   菜系及功效:江西菜 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 清热去火食谱 工艺:拌   黄瓜拌肚尖的制作材料:主料:猪肚300克,黄瓜200克   调料:白砂糖2克,香油4克,盐8克,碱...

火热夏季多吃清爽“八宝”

火热夏季多吃清爽“八宝”
火热夏季多吃清爽“八宝” 第一菜 黄瓜 上榜理由:夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。 最佳搭配:蒜泥搭配黄瓜,做法简单...

黑色食品养肾

黑色食品养肾
黑色食品养肾 冬天养身,重在养肾。中医学认为,黑色入肾,即黑芝麻、黑豆、海带等黑色食物,能够在寒冬时节,帮助你养肾强身。 1、黑木耳 黑木耳是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中的致癌物质,有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以增加饱腹感,有助于控制体重,保持体形。常食有益于去除...

解毒嫩肤-薏仁绿豆百合汤

解毒嫩肤-薏仁绿豆百合汤
薏仁绿豆百合汤 这道薏仁绿豆百合汤,不仅营养丰富,美味可口,还可以起到清热解毒,美容降压的功效。酷暑时更能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,维持人体内酸碱平衡的重要作用,是一道制作简单、功效显著的家常养生汤。喝薏仁绿豆百合汤的同时,就可以丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸,有效起到有润肺养颜、清心解毒、调中止咳、开胃安神的作用。 原料: ·薏仁100...

一个人的餐桌

2011-08-01 | | 锅碗瓢盆 | 3 个评论 |
一个人的餐桌
一个人的餐桌 西式餐桌礼仪有些太源远流长了。从法国梅罗文加王朝起就受拜占庭文化启发,制定出一系列精致繁冗的餐桌礼仪。复杂统一的餐具和礼仪盛极一时是和大家族生活共生共栖的,现在呢? 追求生活品质的现代人开始从另外的角度想问题。创作吧,即使为了自己一个人的餐桌。人多了?那就各自为政,各显神通吧。     1.没什么比餐桌上鲜艳欲滴的红苹果更能激发想象力的了。印着姓名的卡片轻插在上...